ZEPTER NOVOSTI

Da li znate da u Italiji postoji na hiljade različitih vrsta tjestenine i pasta? Od dobro poznatih špageta, preko penne i gigli testenine, sve su različitih oblika, veličine i teksture, a razlikuju se od regije do regije. Za ovaj recept odabrali smo orecchiette, tjesteninu karakterističnu za Južnu Italiju i oblast Apulja. 

Toliko skoncentrisanih mirisa i ukusa Božića na jednom mestu! Ovaj posni puding je taman fina završnica posnog prazničkog menija koji smo vam predložili u prethodnom postu. U ovom receptu, umjesto jaja, koristili smo aquafaba. Ako niste upoznati sa aquafabom ono je ustvari voda od mahunarki, a otkriveno je da je savršena zamjena

Za sve vegeterijance, one koji poste ili jednostavno nalaze se na ovom specifičnom režimu ishrane evo ideje za krajnje jednostavni a tako efektan Božićni meni. Par osnovnih namirnica, pripremljenih na način da ostanu što prirodnije, začinjene sa par začina i prava gozba je tu! Ponekad je manje više, a i

Ako vam dolaze posebni gosti ili želite nekog da zavedete, dozvolite sebi da budete malo ekstvagantniji. Ispratite recept za našu egzotičnu salatu sa jastogom, spremljenu na potpuno zdav način. Dodaćemo i osvježavajuće voće i povrće, kao i mirisne začinske biljke da bismo dobili izbalansiran obrok i istakli ukusno, sočno i slatkasto meso

Iako je ćurka glavna, praznička večera ne bi bila potpuna bez punjenja za ćurku. Ovo jednostavno jelo, što se tiče sastojaka i pripreme, je ipak jedno od omiljenih među gostima.  Odlučili smo se za klasične ukuse, a spremili smo ćuretinu i punjenje odvojeno kako bismo ubrzali ukupno vrijeme kuvanja i bili sigurni